Яблуко – самий корисний фрукт

Якщо вірити фахівцям, то сучасній людині просто необхідні яблука, які містять потужні антиоксиданти в такій кількості, у якій вони не втримуються в жодному фрукті.

Також у яблуках втримується велика кількість вітамінів і інших корисних речовин, які дозволяють знизити ризик виникнення ракових пухлин, а також захищають наш організм від серцево-судинних захворювань.

Учені з Америки вже давно говорять про користь яблук і яблучного соку. Щоденне й регулярне вживання яблучного соку і яблук допомагає запобігти руйнуванню клітин мозку, яке приводить до старіння й втрати пам'яті.

Дослідникам навіть удалося з'ясувати, що в одному зеленому яблуці втримується в півтора рази більше антиоксидантів, ніж в трьох апельсинах або у восьми бананах.

Медики радять щодня випивати по дві-три чашки свежовичавленого яблучного соку або з'їдати по два-чотири яблука.

Відзначається, що це особливо важливо для жителів великих міст із їх скаженим ритмом життя, неймовірно забрудненим навколишнім середовищем і вічними "перекусами" на ходу.

Учені розробили новий безпечний метод визначення статі майбутньої дитини

Учені з Університету Амстердама (Нідерланди) розробили новий безпечний метод визначення статі майбутнього маляти на ранніх строках вагітності. Одним з його переваг є те, що стать дитини визначається по зразках крові батька й матері вже на п'ятому тижні вагітності. Учені виділяли ДНК із крові вагітних, а потім аналізували її на наявність генів Y-Хромосоми, яка відповідає за розвиток насінників, і гена DYS-14, що також визначає чоловічу стать дитини.

Дослідження тривало 6 років, у ньому взяла участь 201 вагітна жителька Нідерландів. У всіх випадках результати аналізів виявилися вірними й були готові протягом 2-4 днів, повідомляє MSNBC.

За словами керівника проекту Петера Шеффера, новий метод дозволяє уникати ускладнень, пов'язаних з використанням традиційних способів визначення статі дитини ( і аналіз ворсин хоріона), які є травматичними для матері, тому що вимагають пункції плодового міхура.

Шеффер також відзначив, що більш раннє визначення статі дитини дозволить, якщо буде потреба, провести додаткові дослідження для виявлення спадкоємних патологій, пов'язаних з статевими хромосомами.

Знайдена винуватниця карієсу

Група дослідників з Європи, Китаю й Канади розшифрували геном одного з видів біфідобактерій - бактерії Bifidobacterium dentium. Вона живе в нас у роті й прекрасно себе там почуває, особливо в поглибленнях і ушкодженнях емалі.

Взагалі більша частина видів біфідобактерій приносить людині користь: сприяє травленню, пригнічує розвиток деяких видів пухлин, гнильних і хвороботворних мікробів. Але бактерія B. dentium, що стимулює розвиток карієсу, разюче відрізняється від своїх побратимів. Чим же? Для того, щоб знати ворога в лице, фахівці й провели розшифрування її генома.
Проаналізувавши її геном, учені зрозуміли, що дозволяє цьому мікроорганізму успішно розвиватися в ротовій порожнині й протистояти впливу різноманітних гігієнічних засобів. З'ясувалося, що ДНК цієї бактерії має корисні для мікроорганізму адаптації, що дозволяють їй виживати в досить агресивному середовищі, що присутнє у роті людини.

На відміну від своїх "родичів", що населяють кишечник, цей організм має набагато більше генів, що допомагають бактерії переробляти самі різні види цукру, а не тільки складні, які присутні в шлунку. Це допомагає бактерії харчуватися будь-якими видами цукру, які епізодично попадають у рот людини з їжею й напоями.

Геном B. dentium також дозволив ученим виявити причини, по яких позбутися цієї бактерії дуже складно. Для того, щоб вижити в кислотнім середовищі, цей організм має цілий набір специфічних генів, завдяки яким і може вижити в поглибленнях зубної емалі, де кислоти роз'їдають поверхню зуба.

Тепер, коли секрети виживання B. dentium виявилися розкриті, позбутися докучливих бактерій стане простіше: учені вже відзначили кілька ферментів, які можуть послужити "мішенями" для майбутніх лікарських засобів. Вони ввійдуть також у набір різних полоскань для рота.

Крім того, учені радять для боротьби із хворобами зубів харчуватися їжею, багатою фтором, і відмовитися від солодких напоїв.

Генетики розшифрували ДНК найдавнішого європейця

Група генетиків з Німеччини й Росії розшифрувала послідовність мітохондріальної ДНК, виділеної з одних з найдавніших останків людини. Робота дослідників опублікована в журналі Current Biology.

Кістяк чоловіка 20-25 років був знайдений в 1954 році поруч із селом Костенки під Воронежем у похованні Маркіна гора. Вік кісток був оцінений в 30 тисяч років. Поруч із кістяком учені знайшли безліч інших артефактів, віком від 45 тисяч до 10 тисяч років, уточнює портал BBC News. Автори нової роботи змогли визначити, до якої генетичної групи (так званому гаплотипу) відноситься знайдений у Костенках кістяк. Сучасні люди також розділяються по своїм гаплотипам.

Для виділення й аналізу ДНК учені використовували нові технології, що дозволяють відрізнити ДНК прадавніх людей від сучасних забруднень. Дотепер подібні дослідження були пов'язані з безліччю труднощів, а їх результати були ненадійними. Одним зі співавторів нової роботи був Сванте Паабло - керівник групи, що розшифрувала в останні кілька років послідовність мітохондриального і ядерного геномів неандертальців. На неандертальцях учені "відпрацювали" методики відділення прадавньої ДНК від сучасної.

Мітохондріальним називають геном, що втримується в клітинних органелах за назвою мітохондрії. Ці структури забезпечують клітку енергією. Вважається, що мітохондрії прийшли від бактерій і зберегли частину власної ДНК. Мітохондриальний геном коротше ядерного, тому він краще зберігається з роками і його послідовність простіше відновити (з іншого боку, вона містить значно менше інформації про "хазяїна", ніж ДНК, виділена з ядра). Автори нового дослідження не повідомляють, чи навмисно вони в майбутньому вивчили ядерну ДНК людину з Маркіної гори.